Le 15 octobre 2012, la commune de Noth a accordé à la société Halcyon Retreat  (filiale du groupe américain Wyndham) un permis de construire qui l'autorise à aménager un complexe de loisirs de 37 hectares, avec réabilitation de 4054 m2 de constructions déjà existantes (dont un petit château, non loin de celui de la Cazineet la construction de 1567 m2 supplémentaires.

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Sur les 37 hectares du domaine, une vaste réception, quelques 16 confortables cottages, une salle de gymnastique, un spa, un salon de thé, un "clubhouse" et un parcours de golf verront le jour et s'ajouteront aux 18 chambres et à la suite présidentielle de l'Hôtel-Restaurant du château de la Cazine, sans oublier ses 2 courts de tennis et sa piscine chauffée.

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Pour l'heure (en cette fin d'année 2018), seul le château 4 étoiles est en mesure d'accueillir la clientèle et de lui proposer des chambres (raffinées) pour une nuitée dont le prix oscille de 75 à 145 € en basse saison, de 89 à 160 € en mai, juin ou septembre, et de 109 à 199 € en juillet/août. La suite, quant à elle, est accessible avec 245, 299 ou 420 € selon la saison.

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L'Hôtel****de la Cazine dispose d'un parking gratuit (et d'un local pour les 2 roues) ainsi que d'une salle de réunion d'une capacité de 50 personnes. Une aire de jeux est dédiée aux petits, sans parler de leurs chaises à eux, de leurs petits lits, de leurs tables à langer et de leurs mini-baignoires. Au passage, signalons aussi que l'hôtel loue des bicyclettes à ses clients.

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Du mardi soir au dimanche midi, le restaurant de l'hôtel permet de choisir entre "la carte", le menu Epicure à 49 €  (entrée, poisson, viande et dessert) ou le menu Cazine à 35 €  (entrée, plat et dessert). Sur le papier, le marbré de foie gras aux cèpes, la terrine de colin fumé, le pavé de cerf et le tiramisu aux coings et aux châtaignes incitent furieusement à faire un essai.

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Les clients de l'hôtel peuvent également opter pour la 1/2 pension... en espérant pour eux que le buffet du petit déjeuner soit inclus dans cette formule car il coûte à lui seul 15 €. Au moment d'honorer sa petite note, le client pourra utiliser un chèque bancaire, sa carte bancaire préférée, des chèques vacances... ou même des tickets-restaurant !

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Nous apprenons inopinément qu'en juin 2012 une Commission fédérale américaine aurait engagé une action en justice contre le groupe américain Wyndham (qui est la maison mère de la société Halcyon Retreat, domiciliée à Noth) pour "atteinte à la sécurité ayant entraîné le vol de données de cartes de paiement pour des centaines de milliers de ses clients".

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Le groupe Wyndham aurait décidé de se défendre devant un tribunal et, en avril 2014, Esther Salas, juge à la Cour de district des USA pour le district du New Jersey, aurait rejeté la requête en irrecevabilité de Wyndham... affaire à suivre donc ! 

Ces informations ont été recueillis sur Wikipédia.org... cliquez ici si vous souhaitez lire le document originel. 

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